香港作為全球重要的金融和商業(yè)中心，擁有多個高標準的數(shù)據(jù)中心，這些數(shù)據(jù)中心通常按照國際標準如Uptime Institute的Tier等級進行評級，以確保其服務質(zhì)量和可靠性。

五星級香港數(shù)據(jù)中心通常指的是最高等級的Tier IV數(shù)據(jù)中心，它們具備以下特點：

1、高可用性：全年無休的運行，幾乎可以保證100%的可用性。

2、冗余設計：所有關鍵系統(tǒng)，如電源和冷卻系統(tǒng)，都設計為N+1或更高級別的冗余。

3、故障容限：系統(tǒng)設計能夠在不中斷服務的情況下進行維護和故障恢復。

4、靈活的業(yè)務連續(xù)性：能夠適應不斷變化的業(yè)務需求，提供靈活的擴展選項。

以下是一些可能被認為符合五星級標準的數(shù)據(jù)中心：

1、MEGA-i：位于香港港島柴灣，是全港最大規(guī)模的數(shù)據(jù)中心之一，連接著多條國際海纜以及全球多家電信運營商和服務供應商。

2、中信國際電訊CPC DataHOUSE?：提供世界級設施及技術平臺，以及電訊級網(wǎng)絡基建，無縫連接至全球近30個數(shù)據(jù)中心。

3、Global Switch：位于將軍澳工業(yè)區(qū)，由香港科技園開發(fā)，是香港最大的運營商和云中性數(shù)據(jù)中心之一。

4、Digital Realty：在香港新興數(shù)據(jù)中心集中地葵涌，提供高達24兆瓦關鍵電力容量的多層數(shù)據(jù)中心。

總結(jié)，上述數(shù)據(jù)中心的評級隨時間變化，且“五星級”并非一個正式的評級標準。如果您需要最新的數(shù)據(jù)中心評級信息，建議直接聯(lián)系數(shù)據(jù)中心的運營商或訪問他們的官方網(wǎng)站獲取最新信息。同時，數(shù)據(jù)中心的選擇應基于具體的業(yè)務需求、服務水平協(xié)議（SLA）、成本效益分析以及地理位置等因素綜合考慮。